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越低調 越張揚 - SOI38 泰菜館
這間Soi 38泰菜館，因為做得太好，註定要隱世失敗。每晚稍為接近晚飯的時候，店外那條長得誇張的排隊人龍，就如一個搶奪眼球的生招牌，令本來躲藏在 Bourke Street 與 Little Collins Street 中間那個停車場的隱世小店，驟然變得張揚起來。 Soi...
最正越南牛河不在越南
最正 Pho 在墨爾本，原來名不虛傳！知名專欄作家曾經評論，全球最好吃的越南牛河，在越南吃不到，反而在加拿大和澳洲。因為這兩個地方都有不少越南人，加上當地牛肉質素極高，分野就在於那碗自家秘製的湯底。 至於墨爾本，就有很多越南河粉店。東區的 Richmond...
澳洲牛角包與香港蛋撻精神 Gourmet Every Day
澳洲人對牛角包的講究，同香港人鑽研好味蛋撻一樣。蘋果日報曾經出版過一幅香港的蛋撻地圖，暫時仲未發現到澳洲的牛角包地圖（大家如有發現，歡迎提供）。先介紹一間最多人談論的「Lune」，未食過唔好話嚟過澳洲。不過最好食都唔係呢間！之前掛住食唔記得影相，下次食完再介紹。...
褪色了的全澳第一條唐人街
澳洲的起源，不只有英國人，還有華人。澳洲是多元民族聚居之地，單是墨爾本的人口當中，已包含來自 200 個國家的人。五大族群包括英意中印越，當中的華人亦為數不少。 在澳洲立國前，即是澳洲還是英國殖民地時代，華人已經來到澳洲。香港在 1842...
小心買錯芫茜
本來問題不大，因為芫茜很香，在商店拎上手聞一聞就知道。問題是： 1) 疫情影響，載上了口罩。即使不用載口罩，唔洗就聞，也有衛生擔憂。 2) 澳洲的芫茜，有時無香港咁香 3) 澳洲商店會同時賣 Parsley 和 Coriander，還時常放在一起，識分都會唔覺意拎錯...
屋企批發式儲糧
澳洲有三類屋香港人較常住，分別是 apartment、town house 和 house。一般來說，地方都比香港的大，除非是一些在 city CBD 的 Airbnb 式 apartment，才可能較細。 無論是 town house，即是英國說的排屋，或者傳統...
身處澳洲的必到打卡位
剛來澳洲，忙於應付生活。因為居住在墨爾本，除了澳洲的陽光與空氣，好像沒有什麼打卡位有很強烈的澳洲風景。 所以，第一個暑假，便選擇自駕遊去雪尼，當中最大的原因，就是到雪梨歌劇院和海港大橋打卡。 還有機會去的朋友，不妨看看這條360片，先感受一下吧！...
學習倒垃圾
在香港住慣的朋友，如果來到澳洲時住的是 house 或 townhouse，即是沒有選擇 apartment 住，那麼首要學習的是如何處理垃圾。 首先，前園或後園或車房附近會放置了幾個大垃圾桶，家裡垃圾桶滿了，便可以將垃圾放進去。...
周日 Road Trip 短打 ~ Yarra Valley
剛來澳洲，最好「享用」澳洲的資源，就是偌大的土地及其道路網。長假當然可以 road trip 遠遊，即是周末也可以在城市附近的郊區遊歷，起碼這裡不會出要「西貢多人過旺角」的情況。 這次去的是 Melbourne 東部的酒莊區，刻意選了山路的 scenic drive...
技能解鎖：墨爾本 Hook Turn
講好難明，睇片最實際。 睇完記住 subscribe 埋 YouTube channel! ***************************** Unboring Australia 會夾雜不同的輕鬆內容，希望發掘多些澳洲有趣事情，喜歡的朋友請到 YouTube...
Melbourne 正確讀音
初來墨爾本，除了學習生活，還要學習如何讀不同的地名。原來連 Melbourne 都好易讀錯！ 你係咪讀 Mel-Born? 這條片收納了九大 Melbourne 地名，我們專誠街訪了幾位土生土長的 Melburnian 示範讀音！ 如果仲有其他名想知本地人點讀，可以...
買樓近電車站好唔好？
樓盤交通好，當然價值高。 本地人認為，交通好只限火車。電車，不了。 原因？差不多一小時才到 City，算不算方便？ 即係同你講筲箕灣交通方便，電車直達銅鑼灣中環，但係果度無地鐵，咁你買唔買？ 梗係買，睇價錢同其他配套。最緊要唔好將電車當火車咁睇。 電車，最好都係坐圖中的...
移民前必開立的網上服務
移澳私人筆記《飛前篇》～ 銀行及政府服務 我像很多人一樣，香港仍有銀行戶口，甚至還登記了不少香港的政府服務。經過幾次來回香港與澳洲，並請教了一些經常來往兩地的朋友，為了減少麻煩，綜合了以下 5 點筆記： 1. 減少親自現身的可能：...
轉換疫苗證明的 5 點筆記
移澳私人筆記《剛抵篇》～ 疫苗證明 澳洲的疫苗接種率屬世界前列，在東部州分疫苗證明是出入公共場所的通行證，所以到埗後立即將香港的疫苗證明轉入澳洲醫療系統成為必須要做的事情。 至於如何將香港證明轉入澳洲系統，最簡單的是去找家庭醫生...
認識澳洲醫療的 5 點筆記
移澳私人筆記《剛抵篇》～ Medicare 和 私人醫保 說到醫保，這是最複雜也是最難掌握的題目，但卻是以最短時間作最大的「消費」決定。我只能分享個人經歷，一切請以自身情況與專業人士的建議作決定。以下是 5 點筆記： 1)...
養香港號碼的 7 點筆記
移澳私人筆記《飛前篇》～ 養香港手機號碼 我像很多人一樣，香港仍有銀行戶口，甚至很多保險、網購、會員卡、手機 App 等，因為要以 SMS 接收登入碼，因此不能丟棄香港的手機號碼，否則無法登入這些平台，也收不到電話。 曾經在 Facebook...
選家居上網的10點筆記
移澳私人筆記《剛抵篇》～ 家居上網 我像很多人一樣，一間屋能否搬進去，取決於寬頻什麼時候安裝完成。但初到埗沒辦法，惟有先住後裝。但只要有地址，便可以上網預早登記，因為澳洲沒有「街霸」，亦沒有師傅在附近隨時候命可以上門安裝。 因為工作關係，必須要十分穩定的寬頻，最後選擇了...
開 SIM card 的10點筆記
移澳私人筆記《剛抵篇》～ 開手機 SIM card 我像很多人一樣，飛之前到鴨寮街買了平價澳洲 SIM 卡，HK$100 有 12GB 可用30天，方便一落地就轉 SIM 卡上網，避免失聯。 但開一張本地 SIM 卡絕對是頭10天必做的事情，因為本地 SIM...
開定 HSBC AU 及 Citi Plus (HK)
移澳私人筆記《飛前篇》～ 開定 HSBC 與及 Citi Plus (HK) 初來報到，很多事情都是意料之外。曾經猶疑飛之前應否開 HSBC Australia 的戶口，在忙碌和適應期，想不到 HSBC AU 能減少了不少呢hea位。...
換車牌的10點心得
移澳私人筆記《剛抵篇》～ 換車牌 我像很多人一樣，都會來到澳洲前在香港已換了國際車牌。在澳洲開車沒有問題，但換車牌還是到步頭10天就要去做。 原因： 1) 澳洲無身份證，好多地方都問 ID，每次取護照出來很不方便。 2) 開不同的戶口，包括銀行、電話 sim...
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